更多“团体包餐的特点是:开餐时间统一,()统一,服务方式统一等。”相关的问题
第1题
团体包餐的特点是:用餐人数固定,用餐标准固定,开餐桌数固定,开餐时间统一,菜式品种统一,服务方式统一,用餐速度较快,就餐顾客容易形成统一意见、容易配合服务等。()
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第2题
中餐团体包餐与零点餐相比,就服务而言,其中一个较为突出的特点就是()。
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第3题
中餐团体包餐与零点餐相比,就服务而言,其中一个较为突出的特点就是()。
A.用餐标准较低
B.菜肴统一
C.人数较多
D.相对集中
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第4题
团体包餐服务程序为:()→餐前准备→迎宾入座→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。
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第5题
中餐团体包餐的冷盘可在开餐前五分钟摆放于摆放餐具的餐台上;热菜则在客人就餐后依次上桌。()
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第6题
中餐团体包餐的冷盘可在开餐前5分钟摆放于摆好餐具的餐台上,热菜则在客人就餐后一次上桌。()
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第7题
中餐团体包餐的就餐形式有圆桌聚餐式,份饭包餐式等。()
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第8题
西餐菜肴分菜时要保证统一餐台客人的每份菜()。
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第9题
从包餐的性质上说,中餐团体包餐包括旅游团包餐、访问团包餐、考察团包餐、春茗包餐等。()
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