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[判断题]

扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。（）

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第1题

超市免费品尝食物的做法是因为多数人吃了就会买（）

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第2题

有毒动物中毒是吃了有毒畜、禽或水产品，如河豚鱼（）

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第3题

有毒植物性中毒是吃了有毒粮食、菌类和蔬菜，如有毒蘑菇、发芽土豆等（）

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第4题

食物中毒是由于吃了各种“有毒有害”食物而引起中毒性疾病，通常表现为急性呼吸道疾病（）

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第5题

食物中毒是由于吃了各种“有毒有害”食物而引起中毒性疾病，通常表现为急性肠胃道疾病（）

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第6题

大块原料加工热制凉吃的冷菜时，可以半生半熟过夜，第二天再烧煮（）

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第7题

空气中含有5%的氨时，人就会发生剧烈中毒。（)

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第8题

相关调查资料表明，扁豆中毒的主要原因与（）有关。

A.扁豆的采摘

B.烹饪方法

C.扁豆的种植

D.扁豆的品种

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第9题

三鲜炒饼的面要柔软，烙饼时要用中火烙制。饼丝要切得均匀。（)

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第10题

信任是沟通的基础，如果你失去了对方的信任，那么下一次沟通就会变得非常得困难（)

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