题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

欧美国家的饭店一般每30—50个餐位配备一名厨房生产人员,国内饭店一般是60个餐位配备一名厨房生产人员。()

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“欧美国家的饭店一般每30—50个餐位配备一名厨房生产人员,国…”相关的问题

第1题

生产、提供200--300个餐位甚至更少餐位给顾客用餐的厨房为______。

点击查看答案

第2题

厨房人员的配备,对厨房生产效率,产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。()
点击查看答案

第3题

厨房生产相对应的餐厅,其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。()
点击查看答案

第4题

厨房的规模大,生产能力强,餐饮服务接待能力就大,配备的各方面生产人员就多。()
点击查看答案

第5题

餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关

A.餐厅总面积

B.每个座位的平均面积

C.厨房与餐厅面积比例

D.厨房餐厅面积总和

点击查看答案

第6题

在厨房人员的配备方面,厨房组织机构的设置越科学、越完善,越能节约厨房的人力资源。()
点击查看答案

第7题

厨房的结构、布局是否科学合理,厨房的设备的性能是否先进,与厨房人员数量的配备没有联系。()
点击查看答案

第8题

厨房人员的配备,直接影响到劳动力成本的大小。()
点击查看答案

第9题

在厨房人力资源管理中,厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗,即厨房各岗位人员的选择和合理安排。()
点击查看答案

第10题

各种餐具的数量,要根据餐位的多少和经营菜肴的特点配备。()
点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信