A.和制面团
B.打发奶油
C.压制面皮
D.拌馅
第1题
A.拌馅
B.压制面皮
C.打发奶油
D.和制面团
第2题
第3题
A.多功能搅拌机
B.立式和面机
C.卧式搅拌机
D.台式搅拌机
第4题
A.绞馅
B.制馅
C.拌馅
D.压馅
第5题
B.拌馅
C.调馅
D.制馅
第6题
A.和面机
B.台式搅拌机
C.压面机
D.四门冰箱
第7题
A.生日蛋糕打发奶油裱花
B.曲奇饼干利用打发黄油起酥
C.涂抹型黄油
D.巧克力只溶在口,不溶在手
第8题
A.顺一方向擦挞法
B.全捞法
C.搅拌法
D.半捞半拌法
第9题
A.搅拌机
B.榨汁机
C.拌馅机
D.研磨机
第10题
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