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[判断题]

在茶馆服务中,迎宾员应热情的将客人拉进店堂消费。()

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第1题

在茶馆服务中,迎宾员不是服务员。()
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第2题

在VIP客人的接待中,客人第一次用餐应带客人到餐厅,将客人介绍给餐厅迎宾员。()
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第3题

迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时,应尽量安排在某一服务区,以便于服务。()
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第4题

茶艺馆迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客还包含有导客入座合理安排宾客人座等工作。()
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第5题

在茶馆服务中,为了拉近与客人的距离,常可以用“阿哥”、“阿姐”称呼客人。()
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第6题

中餐高档宴会一名迎宾员开餐前要为10~30位客人提供迎接与引位服务。()
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第7题

迎宾员为客人提供拉门服务时,应不分种族、信仰一律一视同仁、规范服务,即:左手拉开车门,右手档在车门上沿护顶。()
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第8题

在茶馆服务中,端盘上茶一般适用于在客人的茶桌上现场冲泡。()
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第9题

在茶馆服务过程中,服务员可以在客人面前互相指责。()
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第10题

简述值台员餐中服务工作流程正确的是()

A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

B.热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务

C.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

D.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

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