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[单选题]

各种粮食的安全水平相平衡的相对湿度一般为（）%左右

A.40

B.50

C.60

D.70

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第1题

任何一种粮食的临界水分是指与大约65%大气相对湿度相平衡的粮食含水量。（)

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第2题

任何一种粮食的临界水分是指与大约（)大气相对湿度相平衡的粮食含水量。

A.75%

B.65%

C.60%

D.70%

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第3题

一般禾谷类粮食的临界水分为14%左右，油料的临界水分较低，为8%－10%。（)

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第4题

1998年以后新建的平房仓粮食堆高一般为()。

1998年以后新建的平房仓粮食堆高一般为（)。

A、8m以上

B、3m左右

C、5m以下

D、6m左右

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第5题

一般的光学仪器应放置在室温（)左右、相对湿度的恒温室内。

A.20℃

B.22℃

C.24℃

D.26℃

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第6题

一般禾谷类粮食的安全水分是以温度为0℃时，水分安全值18%为基点。温度每升高5℃，安全水分降低1%。（)

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第7题

啤酒品评时，品评室温最好在()℃左右，相对湿度保持()%为佳。

啤酒品评时，品评室温最好在（)℃左右，相对湿度保持（)%为佳。

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第8题

微生物在高于相对湿度50%的环境中，便开始旺盛的代谢活动，粮食也开始霉变。（)

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第9题

电机储存的库房一般相对湿度为（)。

A.60%

B.70%

C.80%

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第10题

处于安全水分以内的粮食，一般只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，粮食的()明显减弱。

处于安全水分以内的粮食，一般只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，粮食的（)明显减弱。

A、呼吸强度

B、发芽率

C、呼吸商

D、呼吸系数

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