题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

谷类食品的营养特点不包括()

A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分

B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全

C.谷类含脂肪低

D.谷类中的维生素主要是B维生素

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第1题

谷类蛋白质氨基酸组成中,()含量相对较低。

A.蛋氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.赖氨酸

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第2题

谷类中含量最高的营养成分是()。

A.瓦蛋白质

B.水

C.糖类

D.维生素

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第3题

谷类中赖氨酸含量低,因而其蛋白质的营养价值不高。()
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第4题

大米蛋白质含量较其它谷类(),但氨基酸组成较接近人体的需要,利用率较其他谷类()

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第5题

谷类食品中蛋白质百分含量为()。
谷类食品中蛋白质百分含量为()。

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第6题

谷类食品营养特点?

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第7题

谷类及薯类食物的营养特点是(),是热能的主要来源。

A.矿物质含量高

B.维生素含量高

C.优质蛋白质含量足

D.产热快

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第8题

谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素A()
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第9题

豆类蛋白质中赖氨酸的含量高于谷类的7倍()
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第10题

谷类中营养素含量最高的为()。

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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