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[单选题]

说明食物价格与营养的关系可采用()标示

A.恩格尔系数

B.营养质量指数

C.能量系数

D.物价-营养指

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第1题

物价-营养指数中所指的食物中营养物质的量用()表示。

A.能量

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

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第2题

综合比较几种动物性食物的物价—营养指数,首推()比较高。

A.鸡肉

B.牛奶

C.排骨

D.鸡蛋

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第3题

妇幼营养研究涉及孕妇营养与胎儿发育、乳母营养与乳汁质量关系、()、学龄前和()的营养。
妇幼营养研究涉及孕妇营养与胎儿发育、乳母营养与乳汁质量关系、()、学龄前和()的营养。

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第4题

我国食物与营养发展现状是()

A.食物综合生产能力增强

B.食物质量、安全和卫生存在隐患

C.食物生产、消费、营养不协调

D.居民营养结构改善

E.食物生产、消费、营养协调

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第5题

研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为()

A.公共健康学

B.食品学

C.卫生学

D.营养学

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第6题

在营养配餐过程中运用(),可以快速、灵活地组织营养平衡的餐食。

A.营养平衡法

B.食物成分表

C.营养理论

D.食物交换份法

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第7题

营养学研究涉及的领域有

A.食物营养学

B.微生物学

C.临床营养

D.公共营养

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第8题

豁免强制标示的营养标签的预包装食品,如果在其包装上出现任何营养信息时,可以随意标示。()
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第9题

当恩格尔系数将到40%以下,人们()

A.对农产品的营养、安全卫生水平要求更高

B.关注农产品的数量安全

C.逐步注重农产品质量安全

D.只关注农产品的质量安全

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第10题

所谓肥甘厚味,一般是指营养丰富的精细食物()
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第11题

要达到营养平衡,促进健康,营养指导的最重要原则是()

A.摄取最有营养的食物

B.摄食种类多

C.清淡少盐

D.以动物食品为主

E.肉蛋奶为主

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