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[单选题]

研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为()

A.公共健康学

B.食品学

C.卫生学

D.营养学

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第1题

营养学研究涉及的领域有

A.食物营养学

B.微生物学

C.临床营养

D.公共营养

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第2题

强化食物中的营养强化剂数量越多越有利于人体健康。()
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第3题

卫生部《营养改善工作管理办法》规定,营养监测应当包括()等内容

A.不同人群的夜生活规律、时间和地点、饮食消费情况

B.其他需要监测的内容

C.宏量营养素、微量营养素的营养情况

D.蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏状况

E.超重、肥胖及营养相关疾病状况

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第4题

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。不同营养价值的蛋白质混合使用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()

A.营养作用

B.配伍作用

C.协同作用

D.互补作用

E.调节作用

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第5题

妇幼营养研究涉及孕妇营养与胎儿发育、乳母营养与乳汁质量关系、()、学龄前和()的营养。
妇幼营养研究涉及孕妇营养与胎儿发育、乳母营养与乳汁质量关系、()、学龄前和()的营养。

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第6题

输液可分为()

A.电解质输液、营养输液、血浆代用品学

B.电解质输液、营养输液

C.电解质输液、血浆代用品

D.营养输液、血浆代用品

E.电解质输液、营养输液、水溶液输液

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第7题

合理营养是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间建立起平衡关系()
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第8题

食物中营养的作用除供给人体必需的物质、维持正常的发育、供给能量外,还具有()的作用。

A.维持健康及修补组织

B.减少疾病

C.供给热能

D.供给能力

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第9题

合理营养要求通过()提供满足人体生理需要的能量和各种营养素。

A.营养品

B.膳食调配

C.辅食添加

D.高能量密度的食物

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第10题

食物中所含的能维持人体生命和各种活动的基本物质称为()

A.营养素

B.营养源

C.脂类

D.蛋白质

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第11题

关于临床营养的描述,正确的说法是()

A.人体处于各种病理状态下的营养要求

B.人体处于正常生理状态下的营养要求

C.包括营养输注途径的研究

D.可以直接影响医疗效果

E.是患者综合治疗的一个组成成分

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