题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

浅色麦芽的浸麦度一般为43%~45%，深色麦芽的浸麦度为48%。（)

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“浅色麦芽的浸麦度一般为43%~45%，深色麦芽的浸麦度为48…”相关的问题

第1题

浅色麦芽与深色麦芽的糖化时间正常范围值是不同的，浅色麦芽为15分钟内，深色麦芽为35分钟内。（)

点击查看答案

第2题

小麦麦芽制作工艺与大麦芽类似，但浸麦度稍低，发芽温度宜()。由于麦层透气性差，故麦层宜()。

小麦麦芽制作工艺与大麦芽类似，但浸麦度稍低，发芽温度宜（)。由于麦层透气性差，故麦层宜（)。

点击查看答案

第3题

浸渍后大麦的含水率称为浸麦度。（)

点击查看答案

第4题

浸麦度：浸麦后大麦的()。

浸麦度：浸麦后大麦的（)。

点击查看答案

第5题

麦芽汁样品的采集应在（)工序结束之后，准备添加酵母进行发酵之前。

A.浸麦

B.麦芽粉碎

C.糊化

D.糖化

点击查看答案

第6题

制造麦芽过程大体可分为：清选、()、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。

制造麦芽过程大体可分为：清选、（)、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。

点击查看答案

第7题

500g含水量为12%的大麦浸水后变为800g，则大麦的浸麦度为（)。

A.35%

B.40%

C.45%

D.50%

点击查看答案

第8题

慕尼黑麦芽不能单独使用，一般必须搭配浅色麦芽。（)

点击查看答案

第9题

使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量（）

点击查看答案

第10题

如果用于啤酒麦芽制造的大麦品种混杂，必须调整制麦工艺，才能使麦芽质量均一。（)

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（一）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（二）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（三）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（四）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（五）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（六）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（七）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（八）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（九）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（十）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信