烤的主要特点是：制品受热均匀，色泽鲜明，形态美观，质感外（）或外绵软富有弹性。

A.酥松

B.松散

C.松软

D.滑嫩

A.美观

B.膨大

C.绵软

D.一样

A.外焦里酥

B.外柔里嫩

C.外香里嫩

D.外微焦里嫩

A.香甜

B.香脆

C.香咸

D.香鲜

A.低温

B.中温

C.高温

D.超高温

A.外酥里嫩

B.软嫩鲜香

C.外焦里嫩

D.外脆里嫩