烤制品的质感特点是：外酥脆、内（）或外绵软，富有弹性。

A.酥脆

B.酥软

C.酥柔

D.滑嫩

A.美观

B.膨大

C.绵软

D.一样

A.干硬

B.不易成熟或变形

C.外焦内嫩或不熟

D.外糊内硬甚至碳化

A.香甜

B.香脆

C.香咸

D.香鲜

A.烤

B.炸

C.烙

D.炒

A.外脆内嫩、色泽微黄

B.外软内嫩、色泽洁白或微黄

C.外酥内嫩、色泽洁白

D.外脆内嫩、色泽金黄

A.老嫩、软糯和脆韧

B.嫩滑、酥松和爽脆

C.质感和温感

D.软感和硬感