更多“西餐宴会服务中,每个餐厅服务员的平均工作量是每人负责5位左右…”相关的问题
第1题
西餐宴会服务肉类菜肴时,服务员从客人右侧为客人分派沙司。()
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第2题
餐厅服务员进行西餐食品服务时应先给主宾,从客人的左侧上菜。()
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第3题
餐厅服务员在西餐上菜服务时,要严格遵循从客人左侧上菜的原则。()
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第4题
中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务。()
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第5题
餐厅服务员是为客人提供酌酒服务的餐厅工作人员。()
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第6题
西餐服务中,客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。()
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第7题
在西餐餐厅,餐厅服务员在服务主菜时应配有大汤勺。()
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第8题
法式宴会服务属贵族式服务,对餐厅服务员的要求很严格。()
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第9题
俄式宴会服务需要技术熟练、经验丰富的餐厅服务员。()
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第10题
西餐宴会服务中,客人主菜有不满,应及时反馈至厨房处理。()
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