A.板油
B.红糖
C.生面粉
D.熟面粉
第1题
A.白糖
C.饴糖
D.淀粉
第2题
第3题
A.红糖
B.黄油
C.鸡蛋
第4题
A.熟澄粉
B.熟面粉
C.澄粉
D.面粉
第5题
A.生馅
B.熟馅
C.生熟馅
D.蜜饯馅
第6题
第7题
A.变稀
B.凝固
C.变稠
D.结块
第8题
第9题
A.面粉
B.糯米粉
C.粳米粉
D.澄粉(熟面粉)
第10题
A.生粉
B.豆粉
C.糯米粉
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