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[判断题]

十大平衡理论的核心是酸碱平衡，这是营养配餐的关键。（)

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第1题

营养配餐是按人们的身体需要设计达到平衡膳食要求的食谱（）

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第2题

营养配餐的理论依据是（)

A.营养素生理需要量

B.膳食指南

C.食物成分表

D.营养平衡理论

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第3题

机体调节酸碱平衡最迅速的途径是肾脏缓冲系统（）

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第4题

根据热力学平衡理论，当油气烃类体系达到气液两相平衡时体系中各组分在气液相中的逸度相等。（)

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第5题

盐在人体可维持一定的渗透压和酸碱平衡，具有重要的生理意义。（)

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第6题

营养配餐员应了解原材料市场情况，掌握市场毛利率。（)

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第7题

正确调整钻井液密度是实现平衡钻井的关键。（)

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第8题

新蒸温度和压力是锅炉反平衡效率计算的关键参数。（)

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第9题

云数据中心要实现水平扩展的IT服务，云OS是关键核心。（)

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第10题

营养配餐员只要求了解当前市场食品原材料供应价格等有关情况。（)

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