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[单选题]

胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键()

A.α-1,2糖苷键

B.α-1,4糖苷键

C.α-2,4糖苷键

D.α-1,6糖苷键

E.α-2,6糖苷键

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第1题

下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.糖化酶

D.脱脂酶

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第2题

血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键()

A.α-1葡萄糖苷键

B.β-4葡萄糖苷键

C.α-1,4葡萄糖苷键

D.β-1,4葡萄糖苷键

E.A和C

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第3题

能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。

A.α-淀粉酶

B.α-淀粉酶

C.葡萄糖淀粉酶

D.脱枝酶

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第4题

直链淀粉中,主链与直链的连接处是以下列哪种间衔接的()

A.α-1.4-糖苷键

B.α-1.6-糖苷键

C.β-1.4-糖苷键

D.β-1.6-糖苷键

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第5题

支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子,其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是()

A.1,6-糖苷键

B.1,6-糖苷键

C.a-1,4-糖苷键

D.a-1,6-糖苷键和a-1,4-糖苷键

E.b-1,4-糖苷键

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第6题

支链淀粉和糖原分子都含有()

A.α-1,3糖苷键

B.β-1,4糖苷键

C.α-1,6糖苷键

D.β-1,3糖苷键

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第7题

以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是()

A.胃淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.唾液淀粉酶

D.α-淀粉酶

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第8题

()属内切型淀粉酶,它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1,4糖苷键,不能水解支链淀粉中的l,6键

A.alpha;-淀粉酶

B.beta;-淀粉酶

C.糖化酶

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第9题

糖蛋白中糖链与蛋白质结合的化学键()

A.与丝氨酸残基形成的O-糖苷键

B.与天冬酰胺残基形成的N一糖苷键

C.与苏氨酸残基形成的O-糖苷键

D.与羟脯氨酸残基形成的OI糖苷键

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第10题

支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖。
支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖。

A.α-1,4糖苷键

B.α-1,4糖苷键

C.α-1,6糖苷键

D.α-1,6糖苷键

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