A.毛利润
B.成本
C.原料成本
D.人工费用
第1题
A.损耗率
B.毛利额
第2题
A.燃料
B.人工
C.原料
D.利润
第3题
第4题
A.价格
B.原料成本
C.产品消耗
D.餐饮销售额
第5题
A.成本
C.销售价格
D.营业费用
第6题
第7题
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本
第8题
B.费用
C.利润
第9题
A.管理费用
B.经营费用
C.流通费用
D.社会保险费用
第10题
A.原材料成本+利润
B.原材料成本+税金
C.原材料成本+利润+税金
D.原材料成本+毛利
第11题
A.可控成本
B.不可控成本
C.单位成本
D.间接成本
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