A.损耗率
B.毛利额
C.原料成本
D.人工费用
第1题
A.成本
C.销售价格
D.营业费用
第2题
第3题
A.燃料
B.人工
C.原料
D.利润
第4题
第5题
A.价格
B.原料成本
C.产品消耗
D.餐饮销售额
第6题
A.费用额
B.税金额
C.毛利额
D.利润额
第7题
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本
第8题
A.原材料成本+利润
B.原材料成本+税金
C.原材料成本+利润+税金
D.原材料成本+毛利
第9题
第10题
A.可控成本
B.不可控成本
C.单位成本
D.间接成本
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