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[单选题]

餐饮成本即餐饮销售额减去()的所有支出。

A.燃料

B.人工

C.原料

D.利润

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第1题

餐饮成本即餐饮销售减去()的所有支出。

A.燃料

B.人工

C.原料

D.利润

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第2题

餐饮成本即()减去利润的所有支出。

A.价格

B.原料成本

C.产品消耗

D.餐饮销售额

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第3题

餐饮成本是餐饮销售额减去销售的所有支出。()
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第4题

餐饮成本是指餐饮销售总额()利润的所有支出。

A.加上

B.乘以

C.除以

D.减去

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第5题

构成产品的各项耗费之和是()的概念。

A.餐饮成本

B.广义成本

C.燃料成本

D.人工成本

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第6题

餐饮原料采购费属于()。

A.可控成本

B.不可控成本

C.单位成本

D.间接成本

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第7题

用于制作餐饮产品的消费支出即为餐饮产品的成本。()
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第8题

假设餐饮信思传播日标是使1000名妇女看到餐饮信息,每个妇女每次看到餐饮信息平均要花l元钱,一个月预计重复10次,则每月餐饮信息传播费为I万元,这种经费预算的方法属于()。
假设餐饮信思传播日标是使1000名妇女看到餐饮信息,每个妇女每次看到餐饮信息平均要花l元钱,一个月预计重复10次,则每月餐饮信息传播费为I万元,这种经费预算的方法属于()。

A.利润百分率法

B.销售额百分率法

C.日标达成法

D.按产品分配法

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第9题

国际上饭店业的食品饮料成本率一般为(),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些

A.5%—15%

B.20%—30%

C.30%—35%

D.40%—55%

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第10题

餐饮成本控制是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。()
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