A.果蔬
B.饮用水
C.食品原料
D.乳制品
第1题
A.加热杀菌
B.非加热杀菌
C.药物杀菌
D.臭氧杀菌
第2题
A.肉类
B.果汁
C.果酱
第3题
A.低温杀菌法
B.高温短时杀菌法
C.高温瞬时杀菌法
D.超高温瞬时杀菌法
E.中温杀菌法
第4题
第5题
A.细菌孢子
B.酵母
C.霉菌
D.乳酸杆菌
第6题
A.吸收
B.蒸发
C.热杀菌
D.冷冻
E.过滤
第7题
A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳
B.巴氏杀菌调味乳
C.酸牛乳
D.炼乳
第8题
A.乳制品
C.饮料
D.某些药品
第9题
A . 冷却
B . 蒸煮
C . 杀菌消毒
D . 保温除湿
E . 取暖
第10题
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