鉴定山药泥成品质量标准为口感（ ），味道鲜香，色泽洁白。

A.口感软糯

B.爽滑筋道

C.可塑性差

D.粘性适中

A.口感暄软

B.口感鲜香

C.筋道利口

D.细腻爽滑

A.涨发增大

B.涨发透心

C.吸水量大

D.口感软糯

A.藕软烂

B.口味香甜

C.色泽洁白

D.质地爽滑

E.口味香辣

A.软嫩

B.香糯

C.甜糯

D.香甜

A.透明

B.半透明

C.不透明

D.稍透明

A.口感软糯

B.口感软嫩

C.口感香甜

D.口感软柔

A.柔嫩

B.喧软

C.酥脆

D.粘糯

A.酵母膨松性主坯成品的特点，体积疏松多孔，结构细密喧软、呈蜂窝状、味道香醇适口

B.酵母膨松性主坯成品的特点，体积疏松膨大，结构细密喧软、呈海绵状、味道香醇适口

C.酵母膨松性主坯成品的特点，体积疏松膨大，结构细密喧软、呈海绵状、口感酥脆浓香

D.酵母膨松性主坯成品的特点，体积疏松膨大，结构细密喧软、呈蜂窝状、有浓郁蛋香味