营养配餐专业表述研究成果的形式以科研论文、调查报告和教学报告为主。（)

下列属于科学研究成果表述形式有（）

营养配餐教学常用的方法有：讲授法、谈话法、演示法、参观与实验、复习研究等。（)

营养配餐的教学内容主要是营养配餐员职业技能标准、教学大纲和教材。（)

理论和实践结合起来，实现的是专业技术人员科学素养的整体提升，其中主要的是（）

以酸碱平衡为目的开发新菜品是营养配餐员的重要任务。（)

对高级营养配餐员进行培训，是营养配餐技师的一项工作。（)

发现法教学模式中教学中以学生的“发现”活动为主，教师起主导作用（）

市场调查报告与目标市场需求分析报告（简称调查和分析报告）在写作结构上没有固定的格式，不同目的、内容的调查和分析报告，可以有不同的结构形式。（）

普通调查报告往往以了解社会情况、解决实际问题为主要目的,学术研究报告则着重于对社会现象的理论探讨。 （）

科研和教学用的计量器具是强检计量器具。（)

工业企业科技档案，是科学研究成果的一种存在形式。（）