题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
不能产热的营养素是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.矿物质
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A.碳水化合物
B.矿物质
C.脂肪
D.蛋白质
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第2题
营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化，（）通过加热变得更易被人体消化吸收。
A.蛋白质、脂肪、糖类
B.可溶性维生素、矿物质
C.蛋白质、脂肪、纤维素
D.脂溶性维生素、矿物质
第5题
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维
第9题
呼吸衰竭合并营养不良的患者，营养支持中供能营养素的比例是（）
A.糖类70％，脂肪20％，蛋白质10％
B.糖类30％，脂肪30％，蛋白质40％
C.糖类25％，脂肪45％，蛋白质30％
D.糖类60％，脂肪25％，蛋白质15％
E.糖类45％，脂肪35％，蛋白质20％
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