面点操作间的地面应保证每班次（）

A.清洗一次

B.清洗两次

C.无需清洗

D.随意清洁

A.一次

B.两次

C.三次

D.四次

A.路面清洁

B.更衣室清洁

C.操作间清洁

D.设备清洁

E.卫生区域清洁

F.现场清洁

A.盆

B.桌面

C.砧墩

D.地面

A.面盆

B.桌面

C.砧墩

D.地面

A.一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区

B.准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区

C.清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区

D.清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区

A.用干抹布清洁地面

B.用半干毛巾清洁整理床铺

C.用毛掸清洁家具和门窗

D.用湿毛巾清洁墙面

A.用洗涤物品洗净

B.用清水煮

C.消毒

D.用碱水煮

A.三餐后全家人餐具清洁

B.餐桌清洁

C.擦玻璃

D.地面清洁

A.每半月

B.每周

C.每十天

D.每月

A.特殊操作区

B.清洁操作区

C.准清洁操作区

D.一般操作区