题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
干货原料放在热水或沸水中，并加盖让原料在高温下加速吸水回软的方法称为（）。
A.泡发
B.焗发
C.浸发
D.漂发
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第7题
涨发干货原料的泡法与焗发同属热水发，它们的主要区别是()
涨发干货原料的泡法与焗发同属热水发，它们的主要区别是（)
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A.泡法用沸水，焗发用热水
B.泡法时间长，焗发时间短
C.泡法用于植物原料，焗发用于动物原料
D.泡法时没有加盖，焗发是加盖的
第10题
热水能在涨发过程中改变原料的质地,变硬为软,变老韧为松嫩。一般来说,（),热水发作用就越广。
A.水量越多,浸发时间越长
B.温度越离,浸发时间越长
C.器皿的密封度越好
D.干货原料住冷水中浸发的时间越长
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