更多“营养卫生学是以烹饪中的营养管理与卫生原理为()对象。”相关的问题
第1题
营养卫生学是以烹饪中的营养管理与卫生原理为研究对象。()
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第2题
营养卫生学在研究烹调工艺全过程中原料及菜肴的卫生状况和考察在()过程中有害物质的产生时要用到营养卫生学的知识。
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第3题
研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为()
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第4题
烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括:烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等。()
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第5题
烹饪化学是原料学,营养卫生学,烹饪工艺学的重要理论基础,是促进烹饪技术科学化和前提。()
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第7题
营养卫生学在研究烹调工艺全过程中()及菜肴的卫生状况和考察在烹调过程中有害物质的产生时要用到营养卫生学的知识。
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第8题
营养卫生学在研究烹调工艺全过程中原料及菜肴的卫生状况和考察在烹调过程中()物质的产生时要用到营养卫生学的知识。
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第9题
营养卫生学在研究烹调工艺全过程中原料及菜肴的卫生状况和考察在烹调过程中有害物质的产生时要用到营养卫生学的知识。()
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