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[多选题]

清酒营养丰富,含有多种()。

A.脂肪

B.维生素

C.氨基酸

D.糖类

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第1题

清酒的营养丰富,含有多种氨基酸和维生素()
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第2题

下列何种物质能抑制胃液分泌()

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.维生素

E.氨基酸

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第3题

我国面点许多品种营养成分过于单一,含有较多的()

A.糖类和淀粉

B.脂肪和糖类

C.脂肪和胆固醇

D.维生素和水

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第4题

小站稻主要用于碾米做饭,营养十分丰富含有葡萄糖、淀粉、脂肪等多种成分是大米中的佳品。()
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第5题

()含有丰富的维生素B1。

A.脂肪

B.精细面粉

C.粗粮

D.冰激凌

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第6题

美拉德反应是食品原料中()中氨基与还原糖的羰基相互作用的褐变现象。

A.糖类、氨基酸

B.维生素、氨基酸

C.蛋白质、氨基酸

D.脂肪、蛋白质

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第7题

动物性食物含有丰富的营养素,但()除外。

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.碳水化合物

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第8题

啤酒的营养成分十分丰富,目前测定出含有17种()。

A.维生素

B.矿物质

C.氨基酸

D.蛋白质

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第9题

牛奶含有丰富的供给人体()的蛋白质、脂肪和乳糖。

A.营养

B.热量

C.能量

D.体液

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第10题

全胃肠外营养(TPN)的成分为()

A.3%氨基酸

B.10%葡萄糖

C.10%-20%脂肪乳剂

D.适量胰岛素

E.维生素B、维生素C

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第11题

人体所需要的营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水六种。()
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