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[单选题]

啤酒的营养成分十分丰富,目前测定出含有17种()。

A.维生素

B.矿物质

C.氨基酸

D.蛋白质

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第1题

由于酵母含有较丰富的蛋白质和大量()营养成分,所以使面包的营养价值大大提高。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第2题

新鲜果蔬含有丰富的维生素C,但易于缺乏的营养素有()

A.蛋白质

B.微量元素

C.能量物质

D.矿物质

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第3题

营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维

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第4题

各种鲜果蔬菜含有丰富的矿物质、维生素、糖类、蛋白质以及有机酸等物质。()
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第5题

谷物中含量最高的营养成分是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.水

D.矿物质

E.维生素

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第6题

稻米的糊粉层中主要营养成分是蛋白质和()。

A.脂肪

B.维生素

C.矿物质

D.以上都是

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第7题

木薯块根中含有丰富的()。

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素

D.淀粉

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第8题

啤酒中含有人体所必需的多种氨基酸和维生素等营养成分。()
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第9题

一瓶啤酒的热量

啤酒含有丰富的氨基酸、维生素,每瓶啤酒相当于200克鸡蛋(1瓶牛奶或340克猪肉)所产生的 热量,因此有“液体面包”的美称.()

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第10题

氨基酸是含有氨基的有机酸,是组成()的基本单位。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.无机盐

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