蒸箱是利用蒸汽传导热能，将食品直接（）制成熟。

A.炒、烤

B.捏、烙

C.蒸、烙

D.煮、摊

A.对流

B.传导

C.辐射

D.传出

A.烤

B.炸

C.蒸

D.烙

A.烤制法

B.蒸制法

C.模具法

D.烙制法

A.煮

B.蒸

C.烤

D.炸

A.热对流

B.热传导

C.热辐射

D.热蒸气

A.水汽

B.热汽

C.水量

D.蒸汽

A.炒

B.捏

C.烙

D.叠