A.对流
B.传导
C.辐射
D.传出
第1题
A.烤制法
B.煮制法
C.炸制法
D.蒸制法
第2题
A.传导
B.传入
C.温度
D.热量
第3题
D.导热
第4题
A.煮
B.蒸
C.烤
D.炸
第5题
第6题
A.传出
B.传播
C.传入
D.传导
第7题
A.辐射
C.传播
第8题
A.水蒸气
B.热空气
C.生坯内部气体
D.蒸锅外部气体
第9题
A.传热
B.对流
D.微波
第10题
A.蒸
B.煮
C.煎
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