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[单选题]

茶叶中的生物碱中()含量较多

A.茶碱

B.可可碱

C.烟碱

D.咖啡碱

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第1题

茶叶中的生物碱类品种较多,其中含量最高,占2.5%~5.5%的是()。

A.咖啡因

B.茶碱

C.可可碱

D.黄嘌呤

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第2题

茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、()、氨基酸等。
茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、()、氨基酸等。

A、矿物质

B、茶碱

C、生物碱

D、芳香物质

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第3题

咖啡碱是茶叶中生物碱的主要物质之一,一般为干物质含量的2%-5%,咖啡碱呈绢丝光泽的针状结晶,不易溶于水,具苦味。()
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第4题

茶叶中咖啡碱含量越低,品质越好。()
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第5题

下列生物碱碱性最强的是()

A.紫杉醇

B.咖啡碱

C.小檗碱

D.莨菪碱

E.麻黄碱

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第6题

茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。

A.咖啡碱、氨基酸

B.咖啡碱、儿茶素

C.咖啡碱、可溶性糖类

D.蛋白质、氨基酸

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第7题

茶叶中的主要成分包括()

A.蛋白质

B.氨基酸

C.茶多酚

D.咖啡碱

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第8题

喝茶能提神与茶内含有丰富的()有关。

A.茶叶碱

B.咖啡碱

C.多酚类

D.花青素

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第9题

茶叶中的涩味主要是咖啡碱在起作用()
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第10题

茶叶中的生物碱类包括()。

A.咖啡因

B.茶碱

C.水碱

D.腺嘌呤

E.黄嘌呤

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第11题

茶叶中的含量最高的三类有机物是(),这些也就是茶叶产量构成物质。

A.糖类、多酚类和脂类

B.多酚类、生物碱和氨基酸

C.蛋白质、糖类和多酚类

D.蛋白质、多酚类和芳香物质

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