题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
为客人开具点酒单时，应填写哪些信息。
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“为客人开具点酒单时，应填写哪些信息。”相关的问题
第4题
换房流程（）
A.填写换房单一联，客人签名，经手人签名，信息更改
B.填写换房单两联，客人签名，经手人签名，信息更改
C.填写换房单一联，客人签名，经手人签名，信息更改，管理人员审批签名
D.填写换房单两联，客人签名，经手人签名，信息更改，管理人员审批签名
第5题
下面描述不正确的有()。
A.任何酒都可以作为鸡尾酒的基酒使用
B.如果客人所点酒水是酒单上没有的，调酒师可向客人解释并不予调制
C.由于坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒，所以可以不填写点酒单
D.鸡尾酒的装饰物在制备时，为加快效率，可直接用手完成整个操作过程
E.一次调制一杯以上的酒水时，应一次斟满一杯后再斟另一杯，以保证每一杯的分量一致
第8题
下列说法错误的是（)。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好
下列说法错误的是()。
A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好
B.引座时应女士优先
C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒
D.客人点单后，应当重复酒水名称
第11题
关于酒吧服务规格的叙述，正确的是()
A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位
B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单
C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水
D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（十）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（九）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（八）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（七）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（六）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（五）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（四）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（三）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（二）2024年全国水利三类人员《专职安全生产管理人员（C证）》练习卷（一）
