题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

啤酒按是否经过杀菌处理分可分为()。

A.生啤酒和熟啤酒

B.低醇啤酒和无醇啤酒

C.淡色啤酒和浓色啤酒

D.上发酵啤酒喝下发酵啤酒

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第1题

啤酒按照色泽可分为淡色啤酒;浓色啤酒;黑啤;依据杀菌方法可分为鲜啤酒;熟啤;纯生啤酒。
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第2题

啤酒按酵母类型可分为哪两类?

A.低浓度啤酒和高浓度啤酒

B.淡色啤酒和浓色啤酒

C.鲜啤和熟啤

D.上面发酵啤酒和下面发酵啤酒

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第3题

啤酒按生产方式分()

A.淡色啤酒

B. 鲜啤酒

C. 纯生啤酒

D. 熟啤酒

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第4题

酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。

A.熟啤酒

B.苦啤酒

C.生啤酒或鲜啤酒

D.无醇啤酒

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第5题

啤按生产方式分()。

A.淡色啤酒

B. 鲜啤酒

C. 纯生啤酒

D. 熟啤酒

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第6题

下面啤酒不是按色泽分类()

A.淡色啤酒

B. 浓色啤酒

C. 黑色啤酒

D. 熟啤酒

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第7题

啤酒按有无杀菌(酵母菌),可分为生啤酒和熟啤酒两种。
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第8题

啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌,可分为生啤酒和熟啤酒()
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第9题

啤按生产方式分为()几种。

A.鲜啤酒

B.纯生啤酒

C.熟啤酒

D.淡色啤酒

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第10题

啤酒按色泽分类()。

A.淡色啤酒

B.浓色啤酒

C.黑色啤酒

D.红色啤酒

E.白色啤酒

F.绿色啤酒

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第11题

啤酒根据颜色深浅,可分为黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒)。

A.错误

B.正确

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