更多“红茶茶汤红浓度和醇度的主体物质是()。”相关的问题
第1题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。 ()
点击查看答案
第2题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。
点击查看答案
第3题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质()
点击查看答案
第4题
红茶的呈味物质构成,茶黄素起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质()
点击查看答案
第5题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()
点击查看答案
第6题
红茶的呈味物质,茶红素是茶汤____的主体物质。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓度和醇度
C.刺激性和醇度
D.浓度和鲜度
点击查看答案
第7题
在红茶的茶汤中,()含量越多,茶汤红色越明亮鲜艳,汤质越好
A.茶红素、茶褐素
B.茶红素、茶黄素
C.茶黄素、茶褐素
D.茶褐素、叶绿素
点击查看答案
第8题
红茶茶汤加入牛奶后显现的色泽,俗称“乳色”。乳色的形成是由茶汤中的____与牛奶中的蛋白质结合,形成的色泽。
A.茶黄素
B.茶黄素、茶红素
C.茶红素、茶褐素
D.茶黄素、茶红素、茶褐素
点击查看答案
第9题
构成红茶茶汤冷后浑的物质包括____。
点击查看答案
第10题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案