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[主观题]

()和()同时拥有对银行类金融机构的检查监督权。A.中国银行业协会;中国银监会B.中国

()和()同时拥有对银行类金融机构的检查监督权。

A.中国银行业协会;中国银监会

B.中国人民银行;中国银监会

C.中国人民银行;中国银行业协会

D.中国人民银行;存款保险机构

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第1题

多数水溶性蛋白质受热后都会发生凝固作用()
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第2题

微生物在超过它们最高生长温度范围时,致死的原因主要是由于高温对菌体蛋白质、核酸、酶系统产生直接破坏作用,如蛋白质较弱的氢键受热容易被破坏,使蛋白质变性凝固。()
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第3题

蛋白质的凝固是在蛋白质受热或在有电解质的作用下发生的变性作用.此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第4题

石油及其产品受热后都会产生()。A.可燃蒸气B.胶质C.残炭D.灰分

石油及其产品受热后都会产生()。

A.可燃蒸气

B.胶质

C.残炭

D.灰分

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第5题

烘烤清蛋糕坯,坯料中的淀粉发生(),鸡蛋中的蛋白质出现凝固,坯料内部含有无数气泡,受热而膨胀。

A.焦化作用

B.糊化作用

C.聚合作用

D.交联作用

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第6题

所有蛋白质在加热时都会出现凝固现象()
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第7题

蛋白质受热的时间越(),凝固得越硬。

A.长

B. 短

C. 快

D. 慢

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