题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
2 ．下列项目中，属于费用要素特点的有（) 。 A ．企业在日常活动中发生的经济利益的总流人 B ．会导
2 ．下列项目中，属于费用要素特点的有() 。
A ．企业在日常活动中发生的经济利益的总流人
B ．会导致所有者权益减少
C ．与向所有者分配利润无关
D ．会导致所有者权益增加
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A．吃新鲜蔬菜
B．先洗再切
C．洗后尽早烹调
D．急火快炒，现炒现吃
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第2题
使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（)。A．先切后洗B．先洗后切C．现炒现切D．急火快炒E．开水快汆
使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是()。
A．先切后洗
B．先洗后切
C．现炒现切
D．急火快炒
E．开水快汆
第9题
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（)。A、先切后洗B、先洗后切C、急火快炒D、现切现炒E、现洗现炒
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。
A、先切后洗
B、先洗后切
C、急火快炒
D、现切现炒
E、现洗现炒
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