题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列的所有操作均可较大程度的保留蔬菜和水果中的营养素,除外()
A.现炒现吃
B.急火快炒
C.先洗后切
D.先切后洗
E.现炒现切
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A.现炒现吃
B.急火快炒
C.先洗后切
D.先切后洗
E.现炒现切
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