题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

针对该起事故，在火灾初期阶段，可以减少人员伤亡的措施有()。

A.有组织的疏散人员

B.先通知不利于疏散区域的人员

C.为人们指明各种疏散通道

D.首先通知出口附近的人员先疏散出去

E.打开所有门窗

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第1题

肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。

A．维生素

B．矿物质

C．必需氨基酸

D．必需脂肪酸

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第2题

完全蛋白质

A．必需氨基酸较齐全，但比例不恰当

B．必需氨基酸种类全

C．必需氨基酸较齐全，比例恰当

D．必需氨基酸数量多

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第3题

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。（)

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第4题

下列有关肉类蛋白质错误的叙述是A、含有充足的人体必需氨基酸B、必需氨基酸比例接近人体需要C、结缔

下列有关肉类蛋白质错误的叙述是

A、含有充足的人体必需氨基酸

B、必需氨基酸比例接近人体需要

C、结缔组织中色氨酸含量丰富

D、胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E、生物学价值高达80%

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第5题

大豆蛋白质属于（）

A．优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足

B．优质蛋白质，但缺乏赖氨酸

C．优质蛋白质，但缺乏蛋氨酸

D．半完全蛋白质，多种必需氨基酸缺乏

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第6题

蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一（）

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第7题

构成|人体蛋白质的氨基酸主要有20多种，按氨基酸在人体的合成状况分类，氨基酸可分为必需氨基酸和不完全必需氨基酸两大类（）

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