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[判断题]

构成|人体蛋白质的氨基酸主要有20多种,按氨基酸在人体的合成状况分类,氨基酸可分为必需氨基酸和不完全必需氨基酸两大类()

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第1题

构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸,前者机体内不能合成,人体能够合成的氨基酸是( )。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

E.谷氨酸

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第2题

人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能合成,所以要由( )蛋白质来提供。

A.水

B.维生素

C.食物

D.脂肪

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第3题

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照( )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

A.是否能在体内合成

B.化学结构

C.必需性

D.营养价值

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第4题

蛋白质中含有20种氨基酸,其中有几种是人体营养必需的氨基酸,在人体内不能合成,需要从饮食中获得的是:()

A、15种

B、8种

C、5种

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第5题

氨基酸分为必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸。蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质模式,即称为优质蛋白。

必需氨基酸是指( )

A.人体可以合成不需要从食物中摄取的氨基酸

B.人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸

C.人体不能合成或合成速度能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸

D.人体能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸

E.人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,不必从食物中直接获得的氨基酸

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第6题

氨基酸是蛋白质的组成成分,其中有一部分氨基酸需从食物中获得,人体不能合成,这样的氨基酸被称为( )。

A.亮氨酸

B.必需氨基酸

C.合成氨基酸

D.组氨酸

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第7题

下列关于人体内蛋白质的叙述,错误的是( )

A、合成蛋白质的氨基酸有100多种

B、蛋白质也可被氧化分解释放能量

C、组成肌肉细胞的有机物中,蛋白质含量最多

D、有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用

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