次级债务是指由银行发行的，固定期限（），除非银行倒闭或清算不用于弥补银行日常经营损失，且该项

A、碱性溶液

B、酸性溶液

C、中性溶液

D、活性溶液

什么是酶促褐变？试以水果中的儿茶酚为例，用化学方程式表示酶促褐变过程，并谈谈控制酶促褐变可采用的措施。

亚硫酸盐兼有抑制酶促褐变和非酶促褐变的作用。()

A．块茎蔬菜

B．瓜果类蔬菜

C．叶类蔬菜

D．荚果蔬菜

A．选择单宁、酪氨酸含量较少的加工原料

B．热烫处理

C．亚硫酸盐溶液浸泡

D．抽真空处理

抗坏血酸氧化褐变属于酶促褐变。( )

A．选择单宁、酪氨酸含量较少的加工原料

B．热烫处理

C．亚硫酸盐溶液浸泡

D．抽真空处理