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[多选题]

商品流通企业的商品在发出时的计算方法有（）。

A.先进先出法

B. 毛利率法

C. 售价金额核算法

D. 个别计价法

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第1题

色拉油属于哪种食用油脂（)

A．植物性油脂

B．动物性油脂

C．油脂再制品

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第2题

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法，毛油精制，水代法和压榨法。（)

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第3题

毛油经加工处理后可以食用。（)

毛油经加工处理后可以食用。()

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第4题

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。

A.过滤法

B.压榨法

C.离心法

D.精炼法

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第5题

生产花生精炼油的精炼工艺中毛油不能进行（）处理。

A．脱胶

B．脱酸

C．脱色

D．脱脂

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第6题

生产花生精炼油的精炼工艺中毛油不能进行（）处理

A．脱胶

B．脱酸

C．脱色

D．脱脂

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第7题

色拉油可以直接食用。（)

色拉油可以直接食用。()

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第8题

食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，定期按废弃食用油脂管理的规定

予以处理。

A、对

B、错

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