题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
生产花生精炼油的精炼工艺中毛油不能进行()处理。
A.脱胶
B. 脱酸
C. 脱色
D. 脱脂
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第9题
A、生产的毛油均须进行精炼,以去除动、植物残渣,避免金属离子污染,确保油脂的纯度
B、油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光,以防油脂发生自动氧化
C、应用抗氧化食品添加剂,是防止食用油脂酸败的重要措施,维生素 E 是天然存在于植物油中的抗氧化剂
D、不需要使用抗氧化食品添加剂
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