题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

党的十七届六中全会作出决定，党的十八大于2012年下半年在北京召开；中共中央印发了《关于党的十八

大代表选举工作的通知》，对党的十八大代表选举工作作出全面部署。以下关于通知内容说法正确的是（）。

A. 中央确定，党的十八大代表名额共2260名

B. 冲央确定，党的十八大代表由全国40个选举单位选举产生

C. 各选举单位召开党代表大会或党代表会议选举产生出席党的十八大代表．差额选举的比例应多于20%

D. 党的十八大代表选举工作从发布之日开始，到明年7月底前结束

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第1题

零点餐的上菜要求为：两道菜呈一字形，三道菜呈品字形，四道菜呈菱形，五道菜，汤或主菜为圆心，其余四道菜在外面，六道菜呈梅花型，汤在中间。

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第2题

要在菜品管理中查找包含“红烧”的所有菜品，并按菜品ID升序排列，则下列SQL正确的是（）。

A．select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID

B．select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID Desc

C．select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID

D．select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID Desc

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第3题

A．正确B．错误此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第4题

西安的“仿唐菜”、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于（)。

A．开发历史菜品

B．挖掘传统菜品

C．征集民间菜品

D．经营贵族菜品

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第5题

下列哪项不属于结账时的四核对（）

A．是否有标注的加、换、退、赠菜品

B．菜品是否上齐

C．是否有不满意的菜品

D．是否有未退掉的酒水或菜品

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第6题

在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由()、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。

A．菜品产地

B．菜品口味

C．菜品名称

D．菜品形状

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第7题

下面四项中不属于菜品的直接命名是（）

A．以寓意吉祥的文字命名

B．以主要原料和烹调方法命名

C．以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D．以所用主料和某一突出的辅料命名

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第8题

下列菜品的命名属于以主、辅料配合命名法的是（)。

A．霸王别姬

B．麻婆豆腐

C．瑶柱金钱瓜

D．龙凤呈祥

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