高尔基早期戏剧创作中最有影响的作品是______，因剧本带有深刻的哲理性，故高尔基被称为______的创始人。

A．开发历史菜品

B．挖掘传统菜品

C．征集民间菜晶

D．经营贵族菜晶

A．孔府菜——御笔猴头；西安仿唐菜——怀抱鲤

B． 开封仿宋菜——黄焖鱼翅；仿红楼菜——怡红祝寿

C． 西安仿唐菜——辋川小样；杭州仿宋菜——蟹酿橙

D． 仿红楼菜——老蚌怀珠；孔府菜——一品豆腐

流行于今的宫廷菜主要有（）。

A．北京的仿膳宫廷菜

B．西安仿唐菜

C．开封仿宋菜

D．杭州仿宋菜

流行于今的宫廷菜主要有()。

A．北京的仿膳宫廷菜

B．西安仿唐菜

C．开封仿宋菜

D．杭州仿宋菜

山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。()

A．南京随园菜

B．扬州红楼宴

C．无锡“西施”宴

D．苏州太湖船菜

E．苏州杀肴宴

A．南京随园菜

B．扬州红楼宴

C．无锡“西施”宴

D．苏州太湖船菜

E．镇江乾隆江南宴