下列说法正确的是（）

A．冬菇滑鸡包，包装标注是熟品，市场按生品定义

B．冬菇滑鸡包，包装标注是熟品，市场按生品熟品

C．冷冻海带丝鸡肉调理包，包装标注是熟品，市场按生品定义

D．冷冻海带丝鸡肉调理包，包装标注是熟品，市场按熟品定义

A.冬菇鸡配菜每份175克,熟品保质期3小时

B.肉饼配菜每份105克,蒸制时间20分钟

C.豆瓣红斑鱼每份加豆瓣肉沫汁100克,封膜上汽后蒸制10分钟,撒2克葱花即可出品

D.茶树菇炖鸡与豉香排骨,保质期都是4小时

A.电磁炉煮的都是熟品

B.炸锅炸的.烤箱烤的都是生品

C.电磁炉煮的都是熟品（除了玉米棒，冬菇滑鸡包）

D.肉是生品，菜是熟品

A.生品

B.熟品，不可与生品同放

C.熟品，可与生品同放

A．已开袋的小包滑鸡料，食品密封盒储存24小时

B．冬菇冷藏柜冷藏，存储保存期限5天

C．称取1碟标准份量的冬菇鸡腿做为分装参考物，再将不锈钢盆中的冬菇鸡腿逐一分装好，最后一次性过称，确认每碟的份量在标准范围内

D．蒸制好的冬菇鸡腿用点心夹打散，打散后需立即加盖，防止蒸柜中的冷凝水掉落到菜品中

下列关于草菇的介绍，错误的是()

A.其干品与冬菇、干蘑菇合称“三菇”

B.菇菌柄细长约10~15厘米

C.顶部黑褐色，底部灰白色

D.夏秋季产量最多

A．先将鲜味生抽、滑鸡料、水倒入不锈钢盆中，用已浸塑分菜勺将调味好的鸡腿肉与冬菇混合均匀

D．最少调制量为3份，最大调制量为27份（即3包无骨鸡腿）

A．其干品与干冬菇、干蘑菇合称三菇

B．菇菌柄细长约10~15厘米 （是金针菇菌柄的）

C．顶部黑褐色，底部灰白色

D．夏秋季产量最多

A.金融衍生品是从标的资产派生出来的金融工具

B.金融行生品具有可复制性

C.股票、期权、互换都属于金融衍生品

D.金融行生品具有以小博大的杠杆效

A.其干品与冬菇、干蘑菇合称“三菇”

B.菇菌柄细长约10~15厘米

C.顶部黑褐色，底部灰白色

D.夏秋季产量最多