下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法中正确的是（）

A.淀粉没有甜味，因此不属于糖类

B.维生素是人体不可缺少的营养物质

C.油脂属于有机高分子化合物

D.蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素

A.维生素和纤维素都属于糖类

B.脂肪属于有机高分子化合物

C.从大豆中提取油脂主要变化为化学变化

D.蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮四种元素

A.糖类均有甜味

B.油脂能发生皂化反应

C.Na2SO4能使蛋白质变性

D.三类物质在体内均能水解

A.葡萄糖属于单糖

B.淀粉、纤维素的化学式都为（C6H10O5）n，都属于高分子化合物

C.油脂在任何条件下都不能发生水解

D.蛋白质是生命活动中不可缺少的物质

A.油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物

B.淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质

C.动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关．

D.淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化

A.油脂

B.淀粉

C.酒精

D.蛋白质

A.维生素C

B.淀粉

C.蛋白质

D.油脂

A．都是由

C．H、O三种元素组成的高分子化合物

B．糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应

C．油脂水解都可以产生甘油

D．所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.矿物质

可可脂是从可可豆中提取的()。

A.糖类

B.蛋白质

C.无机盐

D.油脂

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.维生素