蒸箱之说以比蒸锅蒸东西效果更好，是因为其具有（）

A.恒温烹饪

B.恒压烹饪

C.真空烹饪

D.超高温烹饪

A.首先以一道家常菜为例，用电蒸箱和蒸锅做出来的区别对比

B.说明电蒸箱温度可以精确到每一度，时间可以精确到每一分钟

C.而且电蒸箱还没有冷凝水滴落，不会冲淡食物的味道

A.对比蒸锅，说明电蒸箱火候控制精准

B.Z平台高端蒸箱有智能菜单功能

C.方太蒸箱容积大，也可上下层同时蒸

D.蒸汽足够大，蒸得快，营养好

E.好打理，无卫生死角

A.微波率热饭没营养

B.微波炉热馒头太硬

C.微波炉热饭效果好，且营养健康

D.蒸箱可以代替家里电饭煲、压力锅、蒸锅、暖碟机、消毒柜等电器，一机多用

A.原汽蒸

B.放汽蒸

C.漏汽蒸

D.开汽蒸

A.蒸螃蟹龙虾时要在当桌蒸，不能移动蒸锅蒸

B.移动蒸锅蒸制套盘菜时可以将套盘取下

C.移动蒸锅蒸菜时应将菜单挂在锅把处，方便辨认

D.一筐蛤蜊可以与其他菜品混蒸

A.嵌入式蒸汽均温

B.嵌入式更安全

C.嵌入式蒸汽速度更快

D.嵌入式食物蒸的更美味

A.阀门

B.电源

C.气源

D.热源

A.将鸡切成大块，加入盐、黄芪、生姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可。

B.将鸡切成大块，加入盐、生姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸十五分钟后转为小火放入黄芪再蒸十分钟即可。

C.将鸡切成大块，加入盐、黄芪、干姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸三十分钟即可。

D.将鸡切成大块，加入盐、生姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸三十分钟后转为小火放入黄芪再蒸十分钟即可。

A.五成

B.六成

C.七成

D.八成