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[单选题]

地面应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙其易于清洗消毒的建筑材料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等),地面应有适当坡度以()为宜

A.1.0%-1.5%

B.0.5%-1.0%

C.1.5%-2.0%

D.2.0%-2.5%

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第1题

地面应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙其易于清洗消毒的建筑材料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等),地面应有适当坡度()为宜

A.0.5%-1.0%

B.1.0%-1.5%

C.2.0%-2.5%

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第2题

生产车间地面应使用()材料铺砌,应有适当坡度,在地面最低点设置地漏,以保证不积水。

A.A.光滑

B.B.无毒、光滑

C.C.不渗水、不吸水、无毒、防滑

D.D.便于清洗的混凝土、沥青及其他硬质材料;

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第3题

屠宰厂(场)的地面设计标准是:应使用防水、防滑、不吸潮、可冲洗、耐腐蚀无毒的材料,坡度应为(),表

屠宰厂(场)的地面设计标准是:应使用防水、防滑、不吸潮、可冲洗、耐腐蚀无毒的材料,坡度应为(),表面无裂纹,无局部积水,易于清洗消毒,在排水口应设有网罩。

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第4题

生产车间地面应使用不渗水,不吸水,无毒,光滑材料铺砌,应有适用坡度,在地面最低点设置地漏,以保证不积水()
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第5题

食品生产企业车间屋顶或天花板应选用()材料覆涂或装修,要有适当的坡度,在结构上减少凝结水滴落,防止虫害和霉菌滋生,以便于洗刷、消毒。

A.A.不渗水、不吸水、无毒、防滑

B.B.便于清洗的混凝土、沥青及其他硬质材料

C.C.不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温的深色

D.D.不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温的浅色;

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第6题

屋顶有自排水(坡度),屋顶()()(),使用无毒、防滑材料;雨水管末端加滤网,排水管接到了排水系统

A.不漏水

B.不渗水

C.不吸水

D.不防水

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第7题

直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消
毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。()

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第8题

浴区地面应防渗、防滑、无毒、耐酸、耐碱,便于清洁消毒和污水排放,地面坡度应不小于()。

A.2%

B.5%

C.10%

D.15%

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第9题

关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()。

A.车间隔墙与地面连接处呈直角

B.顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下

C.地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造

D.地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒

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第10题

餐饮服务食品处理区地面应当()、并有排水系统

A.无毒

B.无异味

C.不透水、防滑

D.易于清洗

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第11题

直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;设备与设备之间就可以交叉使用。()
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