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[单选题]

制作一份韭黄鲜虾红米肠,需要韭黄鲜虾鲜多少克()

A.60

B.70

C.80

D.100

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第1题

韭黄鲜虾红米肠,韭黄和韭菜切配的长度度是3-4cm()
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第2题

韭黄鲜虾肠粉上菜用语()

A.韭黄鲜虾肠粉,正宗布拉肠粉。蘸秘制酱汁趁热吃更好吃

B.韭黄鲜虾肠粉,正宗布拉肠粉。蘸秘制酱汁吃更好吃

C.韭黄鲜虾肠粉,正宗布拉肠粉。趁热吃更好吃

D.韭黄鲜虾肠粉,正宗布拉肠粉。蘸秘制喼汁趁热吃更好吃

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第3题

制作一份脆脆鲜虾红米肠,需要威化纸多少张()

A.0.5张

B.1张

C.2张

D.4张

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第4题

制作一批次(7份的量)韭黄鲜虾馅料,需要鸡蛋多少个()

A.0.5

B.1

C.2

D.4

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第5题

韭黄鲜虾肠粉产品规格()个

A.2

B.3

C.4

D.6

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第6题

岗位上的韭黄鲜虾馅料效期多少()

A.当班次

B.12小时

C.24小时

D.打烊废弃

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第7题

云吞馅的肉是用来包()

A.韭黄云吞

B.鲜虾云吞

C.紫菜云吞

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第8题

脆脆鲜虾红米肠的一句话介绍()

A.脆脆鲜虾红米肠,柔韧有嚼劲,口感很丰富哦

B.嫩滑红米外皮,米网包裹这鲜嫩的大虾,口感丰富

C.嫩滑红米外皮,米网包裹这鲜嫩的大虾,口感香脆

D.脆脆鲜虾红米肠,柔韧有嚼劲,口感很香脆哦

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第9题

脆脆鲜虾红米肠的上菜用语()

A.脆脆鲜虾红米肠,柔韧有嚼劲,口感很丰富哦

B.嫩滑红米外皮,米网包裹这鲜嫩的大虾,口感丰富

C.嫩滑红米外皮,米网包裹这鲜嫩的大虾,口感香脆

D.脆脆鲜虾红米肠,柔韧有嚼劲,口感很香脆哦

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第10题

韭黄鲜虾肠粉一句话介绍()

A.好的肠粉外皮薄而嫩滑

B.一口吃进三种美味

C.吃得到的外酥里嫩

D.好的肠粉外皮鲜而嫩滑

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第11题

脆脆鲜虾红米肠的网疲倦,需要烹炸多长时间()

A.1分30秒

B.2分钟

C.2分30秒

D.3分钟

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