题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
面塑面团储存过程中，面塑出现长毛发霉现象，为什么（）
A.面团篜制时间不足
B.面团中防腐剂食用不足
C.面团揉制不均匀
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A.小人皮
B.象生皮
C.公仔皮
D.时果皮
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第4题
整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心，不属于工艺点心的一组的是（）。
A.形象点心、面塑点心、糖塑
B. 油雕、糖塑、面塑点心
C. 象形点心、面塑点心、油雕
D. 象形点心、面塑点心、创新点心
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